Zonnebloempitten

 

Zonnebloempitten zijn lichtgrijze pitten die in de zaden van zonnebloemen zitten. Deze zaden zijn donkergrijs en gestreept.

Aankopen

Zonnebloempitten zijn verkrijgbaar in uw natuurvoedingswinkel. Uit de pitten wordt zonnebloemolie bereid.

Bewaren

Bewaar de pitten op een koele plaats, uit het licht.

Bereiding

Zonnebloempitten kan u eten als gezond tussendoortje, of geroosterd bij slaatjes, granen en muesli. Zonnebloemolie wordt gebruikt voor de bereiding van vinaigrettes, sauzen of om te bakken of frituren.

Gezondheid

Zonnebloempitten zijn rijk aan onverzadigde vetzuren.