Lijnzaad

 

Lijnzaad wordt geoogst van de vlasplant. Deze plant groeit onder andere in België. Lijnzaadjes zijn glanzend en hebben een bruine kleur.

Aankopen

U kan lijnzaad vinden in uw natuurvoedingswinkel.

Bewaren

Bewaar de zaadjes op een koele, droge en donkere plaats.

Bereiding

Lijnzaad wordt gebruikt voor de bereiding van bepaalde broden, maar kan ook verwerkt worden in muesli, pap en salades.

Gezondheid

Lijnzaad heeft een gunstige werking op de spijsvertering en heeft een laxerend effect. Verder bevat lijnzaad veel meervoudige onverzadigde vetzuren en een flinke dosis calcium.