 Frambozen zijn net zoals de aardbei en de braam schijnvruchten. Ze bestaan uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten. De kleur van frambozen kan variëren van rozerood tot dieprood. Aankopen Frambozen zijn beschikbaar van maart tot december. Soms kan men ze zelfs nog in januari krijgen. Frambozen worden steeds in kleine plastic of kartonnen doosjes verkocht. Dit beschermt ze tegen beschadigingen. De framboos is een zeer delicate vrucht. Controleer daarom steeds of de vruchtjes intact zijn. Bewaren Bewaar de frambozen niet te lang. Plaats ze eventueel een paar dagen in de groentela van de koelkast. Bereiding Na voorzichtig spoelen kunnen ze rauw verbruikt worden. Ze smaken ook heerlijk
in de vorm van moes, saus of coulis bij ijs, pannenkoeken of hartige bereidingen. Gezondheid Frambozen zijn vezelrijk, bevatten veel vitamine C en zijn caloriearm.
|
||||||||||||||
