 Rode bessen zijn klein van formaat en groeien in trosjes. Ze zijn frisrood
gekleurd en hebben een fijn geelgroen kroontje aan de onderkant. Van de rode
bes bestaat ook een witte variante. De witte bessen zijn iets zoeter van smaak.
Aankopen Rode bessen zijn verkrijgbaar van april tot december. Ze worden in de
handel in plastic of kartonnen bakjes aangeboden. Zorg er steeds voor dat de
bessen niet gekneusd zijn. Bewaren Bewaar de bessen in de koelkast maar spreid ze uit op een bord of schaal
omdat ze anders te snel kneuzen en rot worden. Bereiding Na een spoelbeurt zijn de bessen zo te consumeren. U kan ze o.a. in yoghurt,
confituur, taart, milkshakes of vruchtensalades verwerken. Gezondheid Bessen zijn rijk aan vezelstoffen en vitamine C. Bovendien zijn ze caloriearm.
|
||||||||||||||
