Raketsla

 

Raketsla is ook gekend onder de naam roquette. Het is een Franse slasoort met langwerpige groene krulblaadjes. Qua uiterlijk is raketsla niet te vergelijken met de kropslasoorten.

Aankopen

Let er bij de aankoop van raketsla op dat de blaadjes er frisgroen uitzien.

Bewaren

Raketsla kan u enkele dagen in de koelkast bewaren.

Bereiding

U kan raketsla rauw verwerken in slaatjes of als versiering gebruiken, maar u kan de groente ook stoven. Raketsla heeft een pittige, nootachtige smaak.

Gezondheid

Raketsla bevat veel vitamine C en is caloriearm.