Coupez la viande en dés et laissez dorer 5 minutes dans le beurre très chaud. Réservez de la poêle. Faites revenir les oignons hachés et l'ail dans la poêle et parfumez de thym. Ajoutez la viande et a...
Préparer une marinade en mélangeant l'eau, le vinaigre, le sucre et une pincée de sel. Porter à ébullition. Couper finement le chou chinois et la pomme, les laisser macérer dans la marinade chaude. Po...
Préparez une vinaigrette. Mélangez la moutarde et le vinaigre. Parfumez de poivre et de sel aromatisé. Coupez le fromage en dés. Nettoyez les légumes. Coupez le céleri blanc en petits morceaux. Coupez...
Faites tremper les algues de mer environ 5 minutes. Blanchissez les feuilles de Pak-choi environ 4 minutes et laissez-les égoutter. Cuisez les lentilles dans de l'eau avec une feuille de laurier et la...
