Pressez les citrons verts. Hachez le zeste d'un citron vert et blanchissez-le. Nettoyez les échalotes et hachez-les. Faites-les revenir dans le beurre et arrosez du vin blanc sec. Faites réduire compl...
Mélanger les biscuits écrasés avec le beurre et le sucre et répartir le tout dans le fond d'un moule rond. Aplatir le tout correctement et laisser cuire 10 minutes à 180° C dans un four préchauffé. La...
Préparer un sirop à base d'eau et de sucre. Parer les fraises et les couper en quatre. Laver les groseilles rouges et les égrener. Laver également les autres fruits et les mélanger dans un récipient. ...
Epluchez l'ananas et coupez-le en petits morceaux. Passez la chair au mixeur avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Versez le yaourt dans un saladier et ajoutez-y le mélange d'ananas...
Faites bouillir légèrement la crème avec les gousses de vanille durant une dizaine de minutes.Mélangez le sucre aux jaunes d'oeufs et ajoutez ce mélange à la crème. Répartissez le mélange dans les mou...
Préparation: 1. Mélangez le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Laissez de côté 2 cuillères à soupe de vinaigrette. 2. Laissez la viande mariner 5 minutes dans un plat rectangul...
Grillez les pépins de pin quelques minutes dans une poêle sèche à feu moyen. Déchirez les feuilles de menthe en fines lanières. Coupez les kiwis et les pommes en petits morceaux. Mélangez soigneusemen...
Nettoyer les diverses salades, les détailler finement et bien les mélanger. Préparer une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile d'olive, le sel et le poivre et en arroser la salade. Pocher les pêches...
Dégraissez l'épaule d'agneau et faites-la saisir dans une large cocotte avec 2 c à s d'huile. Salez, poivrez et ajoutez les oignons et les carottes émincés en rondelles ainsi que l'ail écrasé, le thym...
Rincez les herbes sur un jet d'eau froide et séchez-les. Eliminez les tiges épaisses et hachez le reste. Hachez aussi le piment. Laissez égoutter le fromage et émiettez-le. Mélangez le fromage, les he...
Pas encore de pas XQuis? Cliquez ici Mot de passe oublié?
