Faire dorer la viande des deux côtés dans un beurre chaud. Y ajouter ensuite les dés de jambon, les oignons grelot pelés et les champignons finement hachés. Faire revenir le tout quelques minutes, sal...
Par convive, détacher deux belles feuilles de chou et réserver le reste pour une autre préparation. Couper les nervures trop fermes et blanchir les feuilles dans une eau salée et bouillante. Couper la...
