Diviser le chou-fleur en bouquets et le cuire avec la pomme de terre. Mélanger le camembert, la crème et les jaunes d'oeufs pour obtenir une pâte onctueuse. Réduire le chou-fleur et la pomme de terre ...
Peler et émincer les oignons et l'ail et les faire brièvement revenir dans un soupçon d'huile d'olive. Ajouter les tomates concassées. Parfumer d'origan haché et de thym émietté, assaisonner de sel et...
Hachez l'oignon et coupez les carottes en fines lanières. Chauffez l'huile et faites-y revenir l'oignon. Ajoutez les carottes, les épices et un fond d'eau. Laissez étuver. Cuisez les pâtes. Disposez l...
Eplucher les crevettes. Arroser les têtes et les carapaces d'eau et porter à ébullition. Laisser frémir 20 minutes et passer à la mousseline. Préparer un roux avec le beurre fondu et la moitié de fari...
Coupez la mozarella en fines tranches et mettez-les sur les feuilles de nori. Réservez 3 cm en haut et en bas. Mettez les crevettes au milieu (comme une cigarette) et enroulez les feuilles. Coupez les...
La ratatouille est facile à préparer et vous pouvez la conserver encore 2 à 3 jours au frigo. Pour la préparation de ce plat, vous pouvez combiner tant d'ingrédients. Préparez d'abord la ratatouille: ...
Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les piquer avec une fourchette et les placer au four sur une fine couche de sel pour qu'elles ne basculent pas. Les laisser cuire environ 25 minutes dans u...
Détaillez la mozzarella en petits cubes. Epluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Etalez-les avec la salade, les tranches de tomates, le raifort et les radis sur un plat. Garnissez de pe...
Eplucher l'oignon et l'échalote et les hacher finement. Détailler le lard fumé en dés de 0,5 cm environ. Fondre le beurre dans une cocotte, ajouter l'oignon et les lardons et les faire dorer. Retirer ...
Pour cette recette, il est conseillé d'utiliser de belles grosses tomates à chair ferme. Couper le chapeau des tomates et les évider. Les retourner sur une grille de sorte qu'elles égouttent correctem...
