Parer les champignons et les couper en tranches. Laver le poivron, l'épépiner et le détailler en fines lanières. Peler l'oignon et le hacher finement. Débiter le jambon en petits morceaux. Chauffer l'...
Beurrer un moule à cake et le tapisser de pâte feuilletée. Conserver un couvercle de pâte. Passer les filets de truite au robot ménager. Battre légèrement les blancs d'oeufs et les incorporer délicate...
Hachez l'oignon et coupez la courgette. Ecrasez le tofu. Chauffez l'huile d'olive et cuisez l'oignon et la courgette à feu doux. Ajoutez après 6 minutes le tofu et poursuivez la cuisson. Réservez du f...
Détailler les ailes de raie en lanières et les faire macérer deux heures dans la marinade. Celle-ci est composée de sauce au soja, de sherry, de poivre, de sel, de gingembre en poudre et d'oeufs battu...
Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner puis les couper en petits morceaux. Eplucher les tomates, les épépiner et les détailler également en morceaux. Parer l'oignon, le hacher finement e...
Parer les poivrons et le poireau, les laver et les débiter en morceaux de 0,5 cm. Laver soigneusement le citron et râper l'épluchure. Couper la viande en petits morceaux, l'assaisonner de piment en po...
Coupez la mozarella en fines tranches et mettez-les sur les feuilles de nori. Réservez 3 cm en haut et en bas. Mettez les crevettes au milieu (comme une cigarette) et enroulez les feuilles. Coupez les...
La ratatouille est facile à préparer et vous pouvez la conserver encore 2 à 3 jours au frigo. Pour la préparation de ce plat, vous pouvez combiner tant d'ingrédients. Préparez d'abord la ratatouille: ...
Nettoyer les champignons, les couper en tranches et les faire brunir au beurre. Couper en dés les filets de dindonneau, les sécher et les cuire au beurre. Saler et poivrer. Hacher finement l'échalote ...
Faire dorer au beurre et de toutes parts le lapin coupé en petits morceaux. Mouiller de vin blanc et de bouillon. Peler, épépiner les tomates et les couper en quatre. Epépiner les poivrons et les coup...
