Crepes des nains

 

Ingrédients pour  2481216  personnes

• 75 g de farine
• 20 g de leuvre chimique
• sel
• 250 g de farine de sarrasin
• sirop d'érable
• 50 g de beurre de ferme
• 1 oeuf
• 4 bananes
• 7 dl de eau

Mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la farine de sarrasin. Ajoutez peu à peu l'eau. Faites fondre le beurre et ajoutez-y le sirop. Ajoutez ce mélange à la pâte. Battez l'oeuf et ajoutez-le.

Faites fondre un peu de beurre dans une pôele et cuisez des crêpes d'un diamètre d'environ 10 cm. Coupez la banane en morceaux d'environ 8 cm.

Roulez un morceau de banane dans chaque crêpe et fermez-la à l'aide d'un bâtonnet. Vous pouvez également fourrer les crêpes avec du fromage ou des saucisses.