Ingrédients pour 2481216 personnes
Epluchez le céleri-rave et coupez-le en tranches d'environ 1 cm. Coupez ensuite des cercles avec un diamètre de 6 à 8 cm de chaque rondelle. Etuvez les rondelles 4 à 5 minutes. Hachez l'oignon. Chauffez l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et le thym. Hachez les feuilles de sauge dans un récipient assez grand. Ajoutez l'huile de noix, le jus de citron, l'oignon, les noix et le fromage.
Mélangez le tout et parfumez de poivre. Huilez une plaque de cuisson et mettez-y les petits cercles. Mettez au-dessus de chaque cercle une portion du mélange épicé. Laissez-les gratiner dans un four préchauffé.
