Ingrédients pour 2481216 personnes
Hachez l'oignon. Mélangez le jus de citron, l'origan, le basilic frais, la moutarde et le poivre. Ajoutez en tournant l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail pressé à cette vinaigrette et laissez reposer au moins une heure.
Ecrasez le feta et ajoutez un peu de la vinaigrette. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte facile à étaler sur le pain. Mettez des tranches de tomates au-dessus.
