Ingrédients pour 2481216 personnes
Hachez l'oignon et coupez la courgette. Ecrasez le tofu. Chauffez l'huile d'olive et cuisez l'oignon et la courgette à feu doux. Ajoutez après 6 minutes le tofu et poursuivez la cuisson. Réservez du feu et mélangez le fromage et la crème au plat.
Assaisonnez de sel et de poivre. Coupez les têtes des poivrons, éliminez les pépins et blanchissez les poivrons 5 minutes. Farcissez les poivrons de ce mélange et mettez-les pendant environ 15 minutes au four préchauffé (180°C).
