Ingrédients pour 2481216 personnes
Détaillez le chou-fleur en bouquets. Nettoyez les haricots et coupez les carottes et le chou blanc en fines lanières. Lavez les germes de soja et faites égoutter. Hachez les oignons et l'ail. Ecrasez avec le curcuma, le gingembre, le sucre et le sambal et faites revenir dans l'huile.
Ajoutez le sel, curcuma, sambal, vinaigre et un peu d'eau et laissez mijoter. Ajoutez les légumes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils sont à point. Laissez refroidir. Vous pouvez conserver ce plat dans un bocal à couvercle au frigo pendant quelques semaines.
