Milk-shake aux fruits des bois

 

Ingrédients pour  2481216  personnes

• 7.5 dl de lait demi-écrémé
• 40 g de mûres
• 40 g de groseilles rouges
• 40 g de framboises
• 40 g de myrtilles
• 60 g de fromage frais (maigre)
• 75 g de sucre
• 4 glaçons

Rincer et nettoyer les fruits. Mettre tous les ingrédients (sauf la glace) dans un haut gobelet et mélanger pendant 5 minutes. Filtrer le mélange pour enlever les parties dures et les filaments des fruits.

Piler la glace en lamelles, la répartir dans les verres et remplir ceux-ci de milk-shake.

Source : Délices de Flandre