Ingrédients pour 2481216 personnes
Disposer les filets en longueur dans un plat à gratin. Saler, poivrer et arroser de jus de citron. Verser la crème fraîche sur les filets, saupoudrer de fromage râpé et ajouter une noix de beurre. Placer le plat au four à 200° C et faire cuire 15 à 20 minutes.
Arroser le poisson de crème en cours de cuisson. Retirer du four et garnir de persil. Servir avec une salade variée. Un délice!
Source : Délices de Flandre
