Faste de fruits

 

Ingrédients pour  2481216  personnes

• 150 g de fraises
• 100 g de prunes
• 1 pomme (Jonagold)
• 1 pêche
• 4 dl de yaourt maigre
• 40 g de sucre
• 10 g de sucre en poudre
• 4 feuilles de menthe

Parer les fruits et les couper en tranches si nécessaire. Assaisonner le yaourt de sucre (ou d'édulcorant) et ajouter quelques fruits écrasés. Saupoudrer les assiettes d'un peu de sucre en poudre. Dresser les fruits et verser le yaourt au centre. Garnir d'une feuille de menthe.

Source : Délices de Flandre