Ingrédients pour 2481216 personnes
Laver les tomates, les sécher et entailler leur tête (extrémité sans mouche). Badigeonner les tomates d'huile, les assaisonner de sel, de poivre, de romarin et de basilic puis les griller. Cuire d'abord leur base pendant 3 à 5 minutes puis les retourner et griller l'autre côté.
Les tomates peuvent être cuites au four, au gril ou au barbecue. Accompagne parfaitement l'agneau ou une viande rouge.
Source : Délices de Flandre
