Ingrédients pour 2481216 personnes
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et le sucre brun. Y incorporer un à un les oeufs. Mélanger la levure chimique et une pincée de poudre de cannelle à la farine et incorporer le toutà ce mélange. Eplucher les pommes, retirer les coeurs et couper en dés. Les mélanger à la pâte.
Beurrer une moule à tarte et le saupoudrer de farine. Y verser la préparation. Cuire la tarte 45 minutes au four à 180° C. Servir chaud avec, éventuellement, une boule de glace vanille.
Source : Délices de Flandre