Ingrediënten voor 2481216 personen
Snij de boerenkool fijn. Snipper de ui en pers de knoflook. Borstel de champignons schoon en halveer ze. Fruit de ui en de look, voeg de boerenkool toe en laat even zachtjes meebakken. Voeg de champignons toe en doe er een scheutje wijn bij.
Laat alles 20 minuten zachtjes stoven met een deksel op de wok. Voeg zout en een mespunt cayennepeper toe. Rooster de cashewnoten knapperig in een droge pan en strooi over de boerenkool.
uit : Koken, lekker natuurlijk !