Ingrediënten voor 2481216 personen
De groenten schoonmaken, in grove stukken snijden en gedurende 10 minuten stoven in de boter.
Het vlees en de spekreepjes toevoegen en 5 minuten laten meestoven.
Overgieten met de lamsfond en onder deksel ongeveer 45 minuten doorstoven tot alles mooi gaar is.
Serveren met bruin boerenbrood.
uit : De Vlaamse Keuken: 700 gerechten van eigen bodem