Médaille d'Or : viande de b?uf belge aux possibilités illimitées
Editeur: Office National des Débouchés Agricoles et Horticoles (O.N.D.A.H.)
Le livre se compose de diffrents thmes rassemblant des tas d'informations pratiques sur tous les morceaux de la viande de buf, sa valeur nutritive, l'art de prsenter, les modes de prparation et des recettes dlicieuses.
