Oosterse smaken bundelt een zeventigtal recepten uit de Aziatische keuken. Met het ruime assortiment aan exotische ingredinten dat de meeste grootwarenhuizen tegenwoordig aanbieden, ligt deze fascinerende keuken binnen ieders bereik. De productinformatie waarmee het boek opent, biedt overigens vaak alternatieven voor ingredinten die u toch niet zo gemakkelijk zou kunnen vinden. De recepten zijn ondergebracht in 6 rubrieken: groenten, noedels, vis en schaaldieren, vlees, desserten en sauzen.