De champignons schoonmaken en in plakjes snijden, de ui pellen en fijnhakken. De tomaten even laten schrikken in kokend water, onmiddellijk afkoelen in koud water, pellen, de pitjes verwijderen en het...
Een vinaigrette bereiden op basis van mosterd, arachideolie, azijn, peper en zout.Het witloof en de geschilde appel in fijne reepjes snijden. Mengen met de waterkers en de vinaigrette erdoor roeren.Ee...
Maak de druiven schoon en halveer ze. Was de sla en droog zorgvuldig. Spoel de nectarines, snijd ze doormidden en verwijder de steen. Verdeel in partjes. Snijd de kip in reepjes en bak ze krokant in d...
De tomaten in partjes verdelen en ontpitten. De ui pellen en in schijfjes snijden.De tomaatpartjes op een groot bord schikken en er de gevouwen reepjes gerookte zalm en de schijfjes ui opleggen. Versi...
De zalm in fijne plakjes snijden en in een beboterde ovenvaste schotel leggen. Kruiden met peper en zout.De asperges beetgaar koken en laten uitlekken op een handdoek. De kievitseieren gedurende 4 min...
Was de veldsla. Kook de linzen gaar in water met laurier, tijm, en bonenkruid (ongeveer 30 minuten). Maak een vinaigrette. Roer het gesnipperde sjalotje en het bieslook erdoor. Bestrooi met versgemale...
De slasoorten schoonmaken, fijnsnijden en goed mengen.Een vinaigrette maken met de azijn en de olijfolie, kruiden met peper en zout en de sla ermee besprenkelen.De perziken gedurende 2 minuten pochere...
De champignons reinigen, in schijven snijden en laten bruinen in een kwart van de olie. Ze op smaak brengen en uit de pan nemen.Het bakvet blussen met de azijn. Mosterd, Worcestershiresaus, visfumet e...
Eerst de Cesarsaus bereiden. 4 eieren gedurende 3 minuten koken (ze moeten nog smeuïg zijn). Pellen en fijn prakken. Per ei een ansjovisfilet hakken en bij de eieren voegen. Vermengen met geperst knof...
De bloemkoolroosjes gaarkoken in gezouten water. Afgieten en pureren met de staafmixer. Mengen met de bloem, de melk en de losgeklopte eieren en tot een glad en soepel beslag roeren.De grijze garnalen...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
