De braadkip in vieren verdelen.De witte selderij, de prei en de worteltjes wassen en in julienne snijden. De groenten gedurende 10 minuten in een beetje boter laten voorstoven zonder te bruinen.De ont...
De groenten schoonmaken, in grove stukken snijden en gedurende 10 minuten stoven in de boter.Het vlees en de spekreepjes toevoegen en 5 minuten laten meestoven.Overgieten met de lamsfond en onder deks...
De wortel, de ui en de bleekselderij heel fijn snijden.Het vlees, verdeeld in dunne lapjes van 150 gram elk, kruiden met zout en peper en bestrijken met mosterd. Op elk runderlapje 1 plak spek leggen....
De groenten schoonmaken en in stukken snijden. Selderij, wortelen, ui, sjalot, look, peterselie, tijm en laurierbladen in een kookpan doen en aan de kook brengen in 2 liter water. Het vuur lager zette...
Alle groenten en zeevruchten schoonmaken.De bleekselderij en een ui fijnsnijden en aanstoven in boter. De mosselen toevoegen, de pan afdekken en de mosselen laten openkoken. Geregeld opschudden. De mo...
Alle groenten wassen en schoonmaken. De wortelen, selderij en prei in staafjes van ongeveer 4 centimeter lang snijden. De rapen en aardappelen in vieren delen. De groene kool in grove stukken snijden....
De groenten en de mosselen schoonmaken. De bleekselderij en de uien fijnsnijden, even aanstoven in een derde van de boter en kruiden. De wijn en de mosselen toevoegen, de pan afdekken en de mosselen l...
De kip in stukken snijden en overgieten met koud water tot de kip helemaal onderstaat. Op een zacht vuur aan de kook brengen. Ongeveer 15 minuten laten koken en geregeld afschuimen. Vervolgens de in g...
De kippenfilets in reepjes snijden en kruiden met zout en kerriepoeder.De ui fijnhakken en de schoongemaakte selderij in stukjes snijden.De olie verhitten in een wok (of in een diepe braadpan) en daar...
De Mechelse koekoek in stukken snijden en hem aanbakken in een mengsel van boter en olie.Alle groenten schoonmaken en ze elk apart beetgaar koken.De oven voorverwarmen op 180 graden. De bouillon in ee...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
