De lamsbout in niet te dikke schijven snijden. Deze verder verdelen in lange reepjes.De olie en de boter verhitten in een braadpan. Hierin de lamsreepjes aanbakken. Kruiden met peper en zout, kaneelpo...
Snijd het borstvlees van de kwartels af en snijd de filets in twee, ontbeen de boutjes en ontvel alles.Was de sla en pluk er stukjes af.Maak een vinaigrette van de balsamicoazijn, amandelolie en sojao...
De bladerdeegjes bakken en halveren. Vullen met een dikke plak geitenkaas (die eerst onder de salamander werd gekleurd).De kwartjes perzik bakken in geklaarde boter met honing. Enkele lavendelbloemen ...
De snijbonen vliezen en in schuine stukken van 1,5 cm snijden. Gedurende 20 minuten koken in kokend gezouten water, afgieten en laten afkoelen. De rijst een paar minuten in de boter stoven. De laurier...
Hak de walnoten grof (hou 4 noten apart). Rasp de schil van de sinaasappel. Hak de papajablokjes fijn. Klop het eiwit stijf. Klop de room. Meng eiwit en slagroom.Roer er de noten de papaja, vanille en...
Hak de pistachenoten grof en doe ze op een groot bord. Pel de bananen en snijd ze in de lengte doormidden. Rol de halve bananen door de noten, en zorg ervoor dat ze er gelijkmatig mee bedekt worden. B...
Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de aardappelen om in een kom met olie en zout en doe ze dan in een ovenschaal. Plaats een rooster op de schaal en leg daar de rozemarijn op. Leg de bout op de roze...
De blauwgeaderde kaas gladroeren met de roomboter en er de gehakte tuinkruiden bijvoegen.De helft van de geschilde en gehalveerde peren beetgaar koken in de wijn met de suiker en het citroensap.De ove...
Haal de stamper uit de courgettebloem en snijd de stengel in een waaier. Vul de bloem met een mengeling van langoustine, st.-jakobsvruchten en zeetong. Kruid de bloem met peper en zout. Stoom het gehe...
Eén pompelmoes in partjes verdelen en ontvliezen. De andere uitpersen.De lengfilet kruiden en met de pompelmoespartjes in een beboterde ovenschotel schikken. Afdekken met beboterde huishoudfolie en 30...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
