De uien schillen en in ringen snijden. De peterselie spoelen.De boter verhitten in een stoofpan. Het vlees aan alle kanten laten korsten. Het vlees uit de pan scheppen.De uien in het braadvet bakken t...
De zachtgemaakte boter vermengen met de witte en de bruine suiker. Er één na één de eieren door verwerken.Het bakpoeder en een snuifje kaneel door de bloem mengen en door het mengsel boter-suiker-eier...
Shortbread is een kruimelig Schots biscuit, met een volle botersmaak. Ook voor shortbread heeft iedere Schotse familie haar eigen recept. Sommigen rollen het deeg dun uit, anderen maken er langwerpige...
Het gebraad voorzichtig insnijden tot 1 dikke plak bekomen wordt. Deze plak beleggen met de ham en opnieuw oprollen zodat het gebraad zijn oorspronkelijke vorm terugvindt. Opbinden met keukengaren. Aa...
Als u een keukenmaching gebruikt, doe bloem en zout dan in de kom. Voeg de boter toe en bewerk tot zich fijn kruim vormt. Voeg de suier toe en bewerk kort. Laat de machine lopen, voeg eidooier en wate...
Verwarm de oven voor op 190°C (stand 5). Bekleed een taartblik met 12 gaten met papieren cakebakjes. Smelt 2/3 van de chocola en alle boter in een vuurvaste kom boven zachtkokend water. Haal de kom va...
Het vlees aan beide kanten laten kleuren in de hete boter en kruiden met peper en zout. De gehakte sjalotten toevoegen en zacht laten gaarbakken. Overgieten met het pompelmoessap en een minuutje laten...
De eieren aan de bolle zijde prikken met een eierprikker of een naald en gedurende 8 minuten koken in water waaraan een scheutje azijn werd toegevoegd.De gekookte eieren laten schrikken in koud water ...
De aardbeien wassen, de kroontjes verwijderen en goed laten uitlekken.De aardbeien verdelen in aparte vuurvaste schoteltjes en besprenkelen met grand-marnier.Het eigeel met de vanillesuiker opkloppen ...
De kippenbouillon, sojasaus, saké (of witte wijn), bruine suiker en maïszetmeel roeren tot een glad sausje en in de koelkast zetten.De kip in stukjes snijden en de lente-uitjes samen met het loof fijn...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
