Schil de knolselderij en snij in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Snij vervolgens uit elk knolselderijplakje een cirkel met een diameter van zes tot acht cm. Stoom de knolselderijrondjes gaar in vier to...
Maak een vinaigrette. Meng de olie met de mosterd en de azijn. Kruid met peper en kruidenzout. Snij de kaas in dobbelsteentjes. Maak de groenten schoon. Snij de bleekselderij in kleine stukjes. Snij d...
De korst van de kaas snijden en de kaas en de zachte boter mengen tot een gladde en smeuïge pasta.Het rood witloof voorzichtig in blaadjes verdelen en in elk blaadje een lepeltje kaaspasta scheppen.De...
Verhit boter, azijn en suiker in een koekenpan op halfhoog vuur. Voeg peer en walnoten toe en stoof 4 minuten tot de peer net zacht is. Verdeel de rucola over de borden en bedek met peer en walnoten. ...
De kippenfilets ongeveer 12 minuten sappig koken in water waaraan enkele bouillonblokjes werden toegevoegd.Het spek in fijne reepjes snijden en krokant bakken. Uit de pan nemen. De kippenlevertjes zor...
Kook de kamut in een uur en een kwart gaar in water en laat een half uur zwellen. Klop een saus van de yoghurt en mayonaise en breng deze op smaak met citroensap, zout en peper. Kook de rode biet gaar...
De geschilde aardappelen met de gepelde ui in de melk gaarkoken. Kruiden met peper, zout en nootmuskaat. Het geheel mixen, laten afkoelen en door een zeef wrijven.Per liter van dit mengsel 250 gram me...
Snij de ui in ringen en fruit in wat olie. Maak de champignons schoon en snij ze in kwartjes. Maak de oesterzwammen schoon en snij ze in reepjes. Zet de paddestoelen even apart. Maak nu de saus: smelt...
De geschilde aardappelen koken en laten afkoelen. In dobbelstenen snijden. De appel eveneens in dobbelsteentjes verdelen en besprenkelen met citroensap om verkleuring te voorkomen.De achtergebleven gr...
De boontjes kort beetgaar koken.De ui pellen en in zeer fijne reepjes snijden. De ham in julienne snijden. De tomaten pellen, ontpitten en in partjes snijden.De afgekoelde boontjes op borden verdelen ...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
