De venkel en de sjalotten fijnsnijden, stoven in een beetje boter en op smaak brengen met peper, zout en een scheutje anijslikeur.De visfumet met de Noilly Prat tot de helft inkoken. De room, een sche...
Laat de kikkererwten eerst 8 uur in water weken. Kook ze daarna en mix ze fijn. Maak de wortelen schoon en rasp ze zeer fijn. Was de koriander en hak fijn. Meng het kikkererwtenmengsel met de wortelen...
Fruit de eerste zeven ingrediënten in een grote soeppan een minuut of 3 zachtjes aan in de olie. Voeg de bouillon, de pomoen en het kaneelstokje toe en laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Verwijde...
De prei en de paprika's schoonmaken, wassen en in schuine stukken van 0,5 centimeter snijden.De citroen grondig wassen en de schil raspen.Het vlees in reepjes snijden en kruiden met pimentpoeder.De ko...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
