Pers de limoenen. Hak de helft van de schilletjes fijn en blancheer ze. Maak de sjalotjes schoon en snipper ze fijn. Stoof ze aan in boter en giet er de droge witte wijn overheen. Laat dit volledig in...
De sjalot in grove stukken snijden. In een pot even aanstoven in boter en op zacht vuur laten stoven onder deksel, tot de stukken sjalot glazig zijn. De palingen in stukken snijden van 8 à 10 centimet...
De selderij spoelen en fijnsnijden. De gepelde walnoten hakken. De sjalotten pellen en eveneens zeer fijn hakken.De appelen spoelen en afdrogen. De onderkant eraf snijden, zodat het kroontje verwijder...
De forellen spoelen en droogdeppen. De buikholte kruiden met peper en zout, opvullen met schijfjes geschilde citroen, citroenkruid, laurier, tijm en peterselie. Besprenkelen met citroensap en opnieuw ...
Maak de bessen schoon en leg ze 1 uur in de diepvries. Pureer de bevroren bessen samen met de citroenmelisse en de yoghurt met de staafmixer tot een schuimige massa. Serveer in een smal hoog glas met ...
De kippenfilets in een pan met antikleeflaag in 10 minuten mooi goudbruin en gaar bakken.Een paar minuten voor het einde van de bereiding de in ringen gesneden uien bijvoegen en laten meefruiten. Krui...
De slager vragen een insnijding te maken in de dikke koteletten zodat een soort beursje ontstaat.Peper en zout in de opening strooien en er plakjes banaan instoppen die door gembersiroop en kokos werd...
Het vlees met de grof gehakte uien aan alle kanten mooi laten kleuren in de hete boter.Van een limoen met een scherp mesje een heel dunne schil halen (zonder witte velletjes) en fijnsnipperen.Het vlee...
De visfilets spoelen onder stromend water en droogdeppen.De Noordzeetongfilets oprollen met de velkant naar binnen en van kop naar staart en ze vastprikken met een cocktailprikkertje. De overige visfi...
De fijngehakte sjalotten en de boter in een magnetronschaal leggen, afdekken en twee minuten verhitten bij 850 W.De geepmoten, de room, de witte wijn, een scheutje citroensap en de helft van de groene...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
