De bonen wassen en de avond van tevoren in de week zetten in zoveel water dat ze onderstaan.De bonen 's anderendaags met het weekwater, een snuifje zout en het bonenkruid aan de kook brengen. Met het ...
De hazenruggen over de gehele lengte inprikken met de tuinkruiden en verder op smaak brengen met peper en zout.De olie verhitten in een pan samen met een flinke klont boter. Hierin de hazenruggen rond...
Was de veldsla. Kook de linzen gaar in water met laurier, tijm, en bonenkruid (ongeveer 30 minuten). Maak een vinaigrette. Roer het gesnipperde sjalotje en het bieslook erdoor. Bestrooi met versgemale...
Week de kapucijners ongeveer 8 u en laat ze vervolgens gaar koken in water met bonenkruid. Voeg tegen het einde van de kooktijd (ongeveer 50 minuten) een snuifje zout toe. Maak intussen de pompoen sch...
Stoom de schoongemaakte boontjes en erwten apart gaar. Maak intussen de vinaigrette. Meng de olijfolie met de azijn en de mosterd. Kruid bij met peper en kruidenzout. Hak tijm, bonenkruid en driekwart...
Kook de linzen gaar met de tijm, de laurier en het bonenkruid. Kook of stoom de aardappelen in de schil.Snij intussen de aubergines in plakjes van ongeveer 1 cm dik. Verwarm de olijfolie en bak de aub...
Maak de boontjes schoon. Snipper de uien. Verwarm de helft van de olijfolie en fruit de ui. Voeg de boontjes, de kruiden en een scheutje water toe. Stoof de boontjes beetgaar. Maak intussen de vinaigr...
Breng de linzen aan de kook in water met tijm, laurier en bonenkruid. Was de prei en snij hem in schuine stukken (ongeveer anderhalve centimeter). Stoom de prei beetgaar.Meng intussen de olie met de w...
Week de arame ongeveer 5 minuten. Blancheer de paksoibladeren ongeveer 4 minuten en laat ze uitlekken. Kook de linzen gaar in water met een laurierblad en bonenkruid. Was intussen de prei en snij hem ...
De eierdooiers schuimig kloppen au bain-marie op een laag vuurtje. Onder voortdurend roeren witte wijn en een scheutje krabbensap toevoegen en er beetje bij beetje de gesmolten geklaarde boter bijgiet...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
