Snij de bloemkool in roosjes. Maak de boontjes schoon. Snij de wortelen en kool in reepjes. Was de taugé en laat uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook. Wrijf fijn met de kurkuma, djahé, suike...
Week de Chinese champignongs circa 3 uur. Haal de stelen van de champignons en snijd de hoeden in plakjes. Snijd paprika, winterpeen en ui in stukjes. Spoel de champignons en groenten schoon en kook z...
De rogvleugelfilets in reepjes snijden en twee uur laten marineren in een mengsel van de sojasaus, de sherry, peper, zout, het gemberpoeder en de losgeklopte eieren.De prei en de paprika in reepjes va...
De boter verhitten en daarin de preiringen, de geschaafde wittekool en de sojascheuten fruiten. Op smaak brengen met een snuifje kruidnagelpoeder, zout en kummel.Daarover de eieren breken en bakken op...
De prei in fijne julienne versnijden en blancheren. Ook de rodekool versnijden en eveneens blancheren in gezouten water met azijn. Ten slotte de sojascheuten blancheren in water met citroen.De oesterz...
De wok verhitten en goed inwrijven met olie. Daarin het vlees kort aanbakken, aan de kant schuiven en de kleingesneden groenten toevoegen.Een paar minuten roerbakken en dan de gewassen sojascheuten to...
De tomaten even laten schrikken in kokend water, onmiddellijk afkoelen in koud water, pellen, de pitjes verwijderen en het vruchtvlees in dobbelsteentjes snijden.De sojascheuten in een brede, lage mag...
De boter verhitten en daarin de in schijfjes gesneden champignons aanfruiten met de sojascheuten en het uitgelekte krabbenvlees.Bestuiven met kerriepoeder en daarop de eieren breken.Gaarbakken en mete...
Veel Chinese winkels verkopen niet alleen geroosterd eenden- en varkensvlees, maar ze hebben ook allerlei soorten geroosterd vlees, waaronder de sojakip die in dit recept wordt gebruikt. Het vlees ond...
De kippenfilets in reepjes snijden en in een pan met antikleeflaag gaarbakken in 10 minuten onder voortdurend roeren. Kruiden met peper en zout. Uit de pan nemen en laten uitlekken en afkoelen.De aard...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
