De tonijn ontdoen van eventuele ongerechtigheden, spoelen, droogdeppen en even invriezen. Daarna in flinterdunne schijfjes snijden en op een koud bord schikken.Voor de marinade de olijfolie mengen met...
De kruiden schoonmaken (peterselie, kervel, dille en de helft van de basilicum), broodkruim toevoegen en pureren.De tonijnmedaillons met de puree bedekken en 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde ove...
De tonijnmedaillons kort blancheren in gezouten water met het citroensap. Laten uitlekken, droogdeppen en in de helft van de olijfolie langs beide kanten aanbakken.De fijngehakte ui en knoflook in de ...
Rolletjes: Snijd de aubergine en de courgette in 8 lange plakken. Blancheer de courgetteplakken ongeveer 4 minuten in lichtgezouten water. Leg de aubergineplakken op een ingevette bakplaat, bestrooi m...
Begin met het maken van de saus. Zet een grote pan op het vuur, giet er een flinke scheut olijfolie in, doe de fijngehakte uitjes en de in dunne plakjes gesneden knoflook erin en bak die een minuut of...
Eerst gedurende 10 minuten de eieren koken in water met een sheutje azijn. Na de kooktijd de eieren laten schrikken in koud water om verkleuring te voorkomen.Ondertussen een vinaigrette bereiden. Hier...
Maak vers pizzadeeg, verdeel het deeg in vieren en gebruik een kwart per persoon. (Of gebruik reeds klaargemaakt pizzadeeg.) Oventemperatuur: 275° C. Baktijd: 10-12 minuten. Voor de tomaten kan je kie...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
