Het witloof schoonmaken, fijnsnipperen en aanstoven in de boter. Bestuiven met bloem en kruiden met peper en zout.Flink doorroeren, overgieten met de kippenbouillon en laten gaarsudderen.Pureren met d...
Een stevige groentebouillon koken, zeven, opnieuw aan de kook brengen en er de krabben in gaarkoken. De krabben laten afkoelen in het kookvocht, ontpantseren en de scharen opzij leggen.De gehakte sjal...
De ui, de selderij en de wortel schoonmaken en in blokjes snijden.De krabben in stukken hakken en even opbakken in hete boter. De groenteblokjes, peper, zout, geperste knoflook en dragon toevoegen. Go...
De krabben gaarkoken in de groentebouillon, laten afkoelen in de bouillon en het krabbenvlees uit de krabben halen en in blokjes snijden.De courgettes in stukken van 5 centimeter snijden en uithollen ...
De boter verhitten en daarin de in schijfjes gesneden champignons aanfruiten met de sojascheuten en het uitgelekte krabbenvlees.Bestuiven met kerriepoeder en daarop de eieren breken.Gaarbakken en mete...
De eierdooiers schuimig kloppen au bain-marie op een laag vuurtje. Onder voortdurend roeren witte wijn en een scheutje krabbensap toevoegen en er beetje bij beetje de gesmolten geklaarde boter bijgiet...
Doe de rijpe, ontpitte en geschilde advocado's, knoflook, citroensap (sap van 1/2 citroen) en de koude verse kippenbouillon in een keukenmachine en pureer alles tot een glad mengsel. Je kunt natuurlij...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
