Dit uit gebraden gehakt en groentesoufflé bestaande gerecht was van oorsprong afkomstig uit Turkije. Nu vindt men het in de landen die vroeger door de Turken bezet waren d.w.z. van ex-Joegoslavië over...
Schrob de aardappelen schoon en stoom ze gaar in de schil. Laat ze vervolgens afkoelen.Blancheer de bloemkool en laat ze afkoelen. Meng de yoghurt, het citroensap en de kervel tot een yoghurtsausje. K...
Voor de saus de komkommer zeer fijn raspen en er de yoghurt, het limoensap en de dille doorroeren. Op smaak brengen met zout en peper.De gelatineblaadjes weken in koud water en oplossen in de visfumet...
Schil de ananas en snijd deze in kleine stukjes. Doe de ananas met de suiker in een keukenmachine en laat deze draaien tot een mooi glad mengsel is gevormd. Doe de yoghurt in een schaal en roer het an...
De sinaasappelen uitpersen. De bananen pellen.De yoghurt in een mengbeker gieten, het sinaasappelsap en de in stukken gesneden banaan toevoegen. Het geheel goed mixen en onmiddellijk serveren.
Maak de bessen schoon en leg ze 1 uur in de diepvries. Pureer de bevroren bessen samen met de citroenmelisse en de yoghurt met de staafmixer tot een schuimige massa. Serveer in een smal hoog glas met ...
De kippenfilets in een pan met antikleeflaag in 10 minuten mooi goudbruin en gaar bakken.Een paar minuten voor het einde van de bereiding de in ringen gesneden uien bijvoegen en laten meefruiten. Krui...
Bereid de kreeftenfarce: laat de fijngesneden uien fruiten in boter. Meng goed met het kreeftenvlees, het wit brood, het ei, peper, zout en nootmuskaat en laat gedurende 1 uur in de koelkast rusten. P...
Kook de linzen gaar. Snij de gespoelde aubergines in schijven van 0,5 cm dik. Bak ze aan in olijfolie. Pel en snij de ui en de lookteentjes fijn. Fruit ze aan in olijfolie. Voeg de tomaten toe en laat...
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de aardappelplakjes ongeveer 5 minuten. Snijd de courgettes in lange dunnen plakken. Bestrijk de plakken courgette met olie en bak ze aan beide kanten lichtbruin in...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
