Met een broodmes de bovenkant van de pompoen snijden en deze uithollen. Het vruchtvlees in blokjes snijden.De wortelen, de uien, de aardappelen en de prei schoonmaken en in stukken snijden.De boter sm...
De oven voorverwarmen op 220 graden.Het varkenshaasje insmeren met mosterd en kruiden met peper en zout. Op een rooster onder de ovengrill leggen en onderaan in de oven een vuurvast kommetje met water...
De aardappelen schillen, bijna gaarkoken en in plakjes snijden.De prei schoonmaken, in ringen snijden en blancheren in kokend water met een beetje zout.Een ovenschaal invetten met wat boter en vullen ...
De ui, de aardappelen, de selderij en de prei schoonmaken. Een derde van de ui zeer fijn snipperen en apart houden. De rest van de groenten grof hakken en aanstoven in de helft van de boter. Een beetj...
De kabeljauwfilet spoelen, droogdeppen en in dobbelsteentjes snijden. De blokjes besprenkelen met citroensap.De ui en het knoflookteentje pellen. De ui in ringen snijden en de knoflook hakken. De aard...
Het witloof, het preiwit, de ui en de aardappelen schoonmaken en grof snijden. Lichtjes stoven in de helft van de boter. Enkele stronkjes witloof apart houden.Overgieten met de bouillon en gaarkoken. ...
Dit uit gebraden gehakt en groentesoufflé bestaande gerecht was van oorsprong afkomstig uit Turkije. Nu vindt men het in de landen die vroeger door de Turken bezet waren d.w.z. van ex-Joegoslavië over...
Eerst een gratin forézien bereiden. Hiervoor de aardappelen schillen en in plakjes snijden. De aardappelplakjes koken in de helft van de room, op smaak gebracht met peper, zout, nootmuskaat en knofloo...
Schil en was de aardappelen. Breng de aardappelen met een laagje (kokend) water aan de kook, voeg het zout toe en laat de aardappelen op laag vuur in de gesloten pan in 20 minuten gaarkoken. Smelt 1 e...
De aardappelen schillen en in de lengte doorsnijden. Vervolgens dunne schijfjes snijden van de aardappelhelften. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat en er de helft van de kaas doormengen.E...
Nog geen XQuis pas? Klik hier Wachtwoord vergeten?
