Sojakip met rijtnoedels en chinese bieslook

Sojakip met rijtnoedels en chinese bieslook
 

Ingrediënten voor   personen

Veel Chinese winkels verkopen niet alleen geroosterd eenden- en varkensvlees, maar ze hebben ook allerlei soorten geroosterd vlees, waaronder de sojakip die in dit recept wordt gebruikt. Het vlees onder het door de soja donkergekleurde vel is heerlijk mals en ontzettend lekker
Haal het vel en vlees van de kip en snijd beide in repen van 1 centimeter. Meng in een kom de chilisaus met bouillon, oestersaus en sojasaus.
Spoel de noedels in een vergiet enkele seconden af onder de warme kraan. Maak ze voorzichtig met je vingers los. Laat ze goed uitlekken.
Verhit de olie een wok en laat de olie door de wok lopen. Bak de knoflook en gember 10 seconden of tot ze net bruin kleuren. Voeg de kip toe en roerbak die 2 minuten. Doe de bieslook en de taugé erbij en roerbak alles 2 minuten of de bieslook en de taugé beginnen te slinken. Schep er voorzichtig de noedels door en verwarm alles 1 minuut. schenk het sausmengsel langs de rand in de wok en verwarm alles voorzichtig omscheppend 2 à 3 minuten tot de noedels rondom met de saus zijn bedekt.

uit : Chinatown zoet zuur zout spicy

verstuur naar een vriend | print | toevoegen aan favorieten
post de eerste reactie »

Welkom op XQuis

E-mail:
Wachtwoord:

Nog geen XQuis pas? Klik hier
Wachtwoord vergeten?

 
© Sanoma Magazines Belgium 2008
Privacy -  Wedstrijdreglement -  Adverteren -  Disclaimer -  Contact -  Colofon -  FR