Groentechips

 

Ingrediënten voor  2481216  personen

• 1 zoete aardappel
• 4 rode aardappelen
• 1 pastinaak
• 4 aardperen

• Schil de zoete aardappel, de rode aardappelen en de pastinaak. Boen de aardperen schoon, maar schil ze niet. Snij de vier soorten groente in flinterdunne plakjes.
• Frituur de chips in kleine porties, op 170° C. Serveer ze gewoon puur of met een lekkere dipsaus.

uit : Zomers frituren met Libelle