1000 recepten op basis van vlees, vis, gevogelte of wild en talrijke vegetarische schotels
Menu van de dag, kooktips, seizoensproducten, wijn van de week, kookboek in de kijker, culinaire agenda
Receptenwijzer : de meest gekozen vlees gerechten, bereidingen met vis en vegetarische recepten
Warenkennis : honderden productbeschrijvingen van groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte, wild, kruiden, zuivel en andere keukeningrediënten
Kookboeken : tientallen kookboeken met nog meer recepten en culinaire weetjes
Culi-blog: Food in the city

Mijn XQuisBewaar uw favoriete recepten, schrijf in voor de nieuwsbrief of stel uw boodschappenlijstje samen
Nieuwsbrief : blijf op de hoogte van al het XQuis nieuws
Favorieten : vind snel uw meest geliefde gerechten terug
Boodschappen : uw boodschappenlijstje netjes gerangschikt volgens type ingrediënt

afdrukken afdrukken
toevoegen aan favorieten favorieten
toevoegen aan boodschappen boodschappen
mailen mailen

 

Pompoencourgettetaart

Pompoencourgettetaart Ingrediënten voor personen

500 g pompoen
1 courgette
2 eetlepels olijfolie
6 eieren
100 ml halfvolle melk
peper en zout
snufje nootmuskaat

Meeneemlunch
Maak ze de avond voordien en bewaar ze afgedekt in de ijskast.

Pompoencourgettetaart
Serveer de groentetaart 's avonds warm voor het hele gezin, maar hou een portie achter om de volgende dag mee te geven aan je kind. Dat bespaart je extra moeite en zoon- of dochterlief zal het je zeker niet kwalijk nemen, want dit is een zeer geliefd recept bij kinderen.

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C.
Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 bij 1 cm.
Was de courgette en snijd ze in blokjes.
Doe de courgette- en pompoenblokjes in een ovenschaal, meng ze met de olijfolie en laat de groenten in 20 minuten gaar worden in een oven van 200 °C.
Bedek een bakvorm met bakpapier en schik er de gare groenten in.
Breek de eieren met de melk in een kom en klop ze schuimig.
Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Giet dit mengsel over de groenten.
Plaats de taart in de oven en laat 25 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180 °C.
Haal de taart uit de vorm en laat afkoelen.
Geef je kind een portie van deze groentetaart (en een vorkje) met een paar sneetjes brood mee naar school.

Tip: Ook andere groentetaarten zijn vaak geschikt om ook koud te eten.

Meer lekkere Meeneemlunches? Klik hier!
afdrukken afdrukken

 
Uit : Back to school

XQuis ® is een uitgave van Sanoma Magazines Belgium NV. ©2006
Disclaimer - Privacy

 

 
 
selecteer een basisingrediënt, vis, vlees of vegetarisch, voorgerecht, hoofdgerecht of dessert
of zoek op trefwoord
() voer de naam van een ingrediënt in of een ander trefwoord

version française