Milkshake met bosvruchten

 

Ingrediënten voor  2481216  personen

• 7.5 dl melk (halfvol)
• 40 g braambessen
• 40 g rode bessen
• 40 g frambozen
• 40 g blauwbessen
• 60 g verse kaas (mager)
• 75 g suiker
• 4 ijsblokjes

De vruchten spoelen en schoonmaken.

Alle ingrediënten (behalve het ijs) in een hoge beker doen en gedurende 5 minuten mixen.

Het mengsel zeven om harde deeltjes en draden van de vruchten te verwijderen.

Het ijs tot schilfers stampen, over glazen verdelen en verder opvullen met de milkshake.

uit : De Vlaamse Keuken: 700 gerechten van eigen bodem