Ingrediënten voor 4 8 12 16 personen
800 g kippenfilet 1 eetlepel peterselie (fijngehakt) 1 eetlepel bieslook (fijngehakt) 1 eetlepel citroenmelisse (fijngehakt) 1 eetlepel kervel (fijngehakt) 3 dl yoghurt (mager) 0.5 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook peper 0.5 theelepel Provençaalse kruiden 2 uien
De kippenfilets in een pan met antikleeflaag in 10 minuten mooi goudbruin en gaar bakken.
Een paar minuten voor het einde van de bereiding de in ringen gesneden uien bijvoegen en laten meefruiten. Kruiden met peper, zout en Provençaalse kruiden.
De gewassen tuinkruiden fijnhakken en mengen met de yoghurt. Citroensap, geperste look, peper en zout toevoegen.
De kippenfilets serveren op een bedje kruidige yoghurtsaus.
XQuis ® is een uitgave van Sanoma Magazines Belgium NV. ©2006 Disclaimer - Privacy
version française
