Ingrediënten voor 4 8 12 16 personen
150 g hopscheuten 12 groene asperges 3 sprietjes bieslook 2 cl arachideolie peper zout 8 plakjes zalm (gerookt) 100 g Noordzeegarnalen (gepeld) 2 dl room
De wok of een diepe braadpan inwrijven met olie, verhitten en daarin de schoongemaakte en kleingesneden asperges en hopscheuten een paar minuten roerbakken tot ze gaar zijn. Kruiden met peper en zout en blussen met room.
De in reepjes gesneden zalm en de garnalen toevoegen met gehakt bieslook, even omroeren en serveren als voorgerecht.
XQuis ® is een uitgave van Sanoma Magazines Belgium NV. ©2006 Disclaimer - Privacy
version française
