1000 recepten op basis van vlees, vis, gevogelte of wild en talrijke vegetarische schotels
Menu van de dag, kooktips, seizoensproducten, wijn van de week, kookboek in de kijker, culinaire agenda
Receptenwijzer : de meest gekozen vlees gerechten, bereidingen met vis en vegetarische recepten
Warenkennis : honderden productbeschrijvingen van groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte, wild, kruiden, zuivel en andere keukeningrediënten
Kookboeken : tientallen kookboeken met nog meer recepten en culinaire weetjes
Culi-blog: Food in the city

Mijn XQuisBewaar uw favoriete recepten, schrijf in voor de nieuwsbrief of stel uw boodschappenlijstje samen
Nieuwsbrief : blijf op de hoogte van al het XQuis nieuws
Favorieten : vind snel uw meest geliefde gerechten terug
Boodschappen : uw boodschappenlijstje netjes gerangschikt volgens type ingrediënt

afdrukken afdrukken
toevoegen aan favorieten favorieten
toevoegen aan boodschappen boodschappen
mailen mailen

 

Du Barrysoep

Du Barrysoep Ingrediënten voor personen

1 bloemkool
boter (klontje)
peterselie (fijngehakt)

Kook 1 bloemkool in water met zout en peper en pureer hem in de keukenmachine. Voeg een kwart van het gewicht aan aardappelpuree toe. Verdun de puree met consommé of melk, zodat een smeuïge vloeistof ontstaat. Voeg 2 dl crème fraîche, desgewenst een klontje boter en zo nodig zout en peper toe en bestrooi de soep met gehakte peterselie.
afdrukken afdrukken

 
Uit : Larousse gastronomique - kookencyclopedie

XQuis ® is een uitgave van Sanoma Magazines Belgium NV. ©2006
Disclaimer - Privacy

 

 
 
selecteer een basisingrediënt, vis, vlees of vegetarisch, voorgerecht, hoofdgerecht of dessert
of zoek op trefwoord
() voer de naam van een ingrediënt in of een ander trefwoord

version française