Pecannoot

 

Pecannoten zijn langwerpige noten die een rood-bruin omhulsel hebben. Ze komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika.

Aankopen

Pecannoten koopt u het beste wanneer ze nog in hun schaal zitten. Er zijn zowel gepelde als ongepelde pecannoten op de markt.

Bewaren

U kan de noten het langst bewaren, wanneer ze nog in hun schaal zitten en ze op een koele en droge plaats bewaard worden. Op die manier kan u ze enkele maanden bewaren. Gepelde pecannoten bewaart u in de koelkast. Bewaar ze luchtdicht.

Bereiding

Pecannoten zijn zoet van smaak en worden vaak als aperitiefhapje of tussendoortje geserveerd. U kan ze ook verwerken in salades, gebak, bij vlees- en gevogeltegerechten of ze gebruiken ter versiering van schotels.

Gezondheid

Pecannoten bevatten veel voedingsstoffen zoals calcium, ijzer en magnesium.