Arachideolie

 

Arachideolie is een plantaardige olie bereid uit aardnoten (pinda's). Arachideplanten vindt men terug in tropische streken.

Aankopen

Arachideolie kan u kopen in de supermarkt.

Bewaren

Bewaar olie op een droge, donkere plaats.

Bereiding

Arachideolie heeft een zachte, notensmaak en is uiterst geschikt om te (roer)bakken, te frituren, voor bereidingen in de wok, voor sauzen en vinaigrettes. Het is een neutrale olie voor elk gebruik en verdraagt hoge temperaturen.

Gezondheid

Arachideolie heeft een hoog gehalte onverzadigde vetzuren die cholesterolverlagend werken.