Nikko Amandonico is een bekende designer, geboren in Zuid-Itali en opgegroeid in Zweden. Pasta is altijd zijn lievelingsgerecht gebleven, daarom heeft hij in dit boek de lekkerste pastagerechten uit de streek van Napels verzameld.
Na de inleiding en de basisregels voor het koken van de ideale pasta komen de auteurs van de recepten aan het woord. Deze personen zijn echte Italianen met uiteenlopende beroepen en achtergronden. Zowel kunstenaar als taxichauffeur, grootmoeder of monnik krijgt de kans om hun lievelingsrecepten te beschrijven.
Una bella spaghettata is een mooi, groot boek met vele fotos en verhalen, maar ook en vooral met degelijke recepten die de moeite waard zijn om te bereiden zoals beschreven. Soms kan het de bereidingswijze wel wat tijd vragen en moet je vroeg opstaan om de lunch tijdig klaar te hebben. Maar als je er de tijd voor neemt, is het resultaat gegarandeerd beter en smaakvoller.
Una bella spaghettata is een kookboek voor de echte pastaliefhebber die graag nieuwe recepten met allerlei soorten pasta uitprobeert.
Nog geen XQuis pas? Klik hier
Wachtwoord vergeten?