| Rose Elliot is in Engeland een populaire schrijfster van vegetarische kookboeken. Haar sterkste punt is dat zij direct inspeelt op de concrete vragen van vegetariërs die zelf lekker willen koken voor vrienden en familie. Om die gasten eens echt te verrassen, heeft zij in Superchic vegetarisch een heleboel niet-alledaagse vegetarische gerechten samengebracht.
Wat precies maakt de recepten in dit boek superchic? Het zijn vooral de bijzondere hoofdingrediënten zoals avocado, vijgen of saffraan. Zo kan je als vegetarische kok eens schitteren met een rozemarijnsorbet, paddenstoelentempura of spinazietaartjes met avocado. Superchic betekent dus niet meteen moeilijk want de meeste recepten zijn eenvoudig zelf te bereiden.
Het kookboek bevat voor-, hoofd- en nagerechten met daarbij nog ideeën voor etentjes buiten en speciale feestjes. Als je echt geen inspiratie hebt, kan je volledige menu-ideeën terugvinden voor een barbecue, gezinsmaaltijd of zelfs een romantisch souper.
Superchic vegetarisch is een echte aanrader voor vegetariërs die op zoek zijn naar nieuwe recepten en ideeën met ongewone ingrediënten.
|
