| In dit kookboek vindt u 24 menu’s die op een half uurtje klaar zijn, telkens met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Tussendoor geeft de meesterkok ook verschillende tips over gaarheid, de juiste seizoensaankopen en keukentechnieken.
De meeste recepten zijn eenvoudig, bij een moeilijker hoofdgerecht vindt u steeds een simpel voorgerecht en dessert. Als u echter gerechten uit verschillende menu’s combineert, is de kans groot dat u langer dan een half uur in de keuken zal staan. Minder ervaren koks zullen sowieso meer tijd nodig hebben dan de meesterkok om gerechten klaar te maken zoals tongfilet gevuld met grote garnaal of gebakken kreeft met roerbakasperges.
De gerechten zijn overzichtelijk beschreven in een mooie lay-out. Moeilijkere bereidingswijzen, zoals bijvoorbeeld een varkenshaasje vullen, worden apart met duidelijke foto’s getoond.
Snel en lekker koken is een handig boekje voor wie houdt van kant-en-klare menu’s met lekkere gerechten die snel klaar zijn.
|
