| In zijn strijd voor gezonde voeding op de Britse scholen werkte Jamie Oliver samen met Nora Sands, een no-nonsense schoolkokkin. Zij heeft nu haar gezonde recepten samengebracht in dit kookboek. Het zijn stuk voor stuk gerechten die kinderen zelf kunnen bereiden. Zo worden de kinderen zich bewust van gezonde voeding en leren ze al vroeg zelf een hapje klaar te maken in plaats van kant-en-klare maaltijden te kopen. Fun en lekker eten staan dan ook op de eerste plaats.
In de uitgebreide inleiding geeft Nora Sands vele kindgerichte tips over benodigdheden, voorbereidingen en hygiëne in de keuken. Ze beschrijft ook uitvoerig technieken die de meeste volwassenen wel kennen zoals schillen, raspen, eieren breken en klokhuizen verwijderen. Zelfs een deel over de juiste manier om de tafel te dekken ontbreekt niet.
Met dit kookboek vul je de hele dag met gezonde maaltijden: ontbijt, lunch, avondeten, snacks, salades, koekjes en toetjes. Sommige gerechten zijn heel gemakkelijk, andere vragen wel wat hulp van een volwassene. Allemaal zijn ze echter stap voor stap zeer duidelijk beschreven.
Nora Sands kan zich perfect inleven in onzekere kinderhanden want ze weet goed wanneer ze nog eens extra moet waarschuwen voor zware vergieten of hete bakplaten. Ook de lay-out van het boek is duidelijk op kinderen gericht met vele kleuren en foto’s. Dit alles maakt van Nora’s kokkies een kindvriendelijk kookboek met veel kookplezier en gezonde voeding.
|
